Lait d'or
Ingrédients
Pâte de curcuma
- 1/4 de tasse curcuma en poudre
- 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
- 1/2 tasse d’eau filtrée
Lait d’or
- 1 tasse lait d’amande non sucré
- 1/2 cuillère à café huile de coco ;
- 1/2 cuillère à café pâte de curcuma ou plus selon votre goût
- Miel facultatif, déconseillé pour les personnes de constitution Pitta..
Instructions
Étape 1 : préparation de la pâte de curcuma
- Déposez tous les ingrédients dans une petite casserole et mélangez bien.
- Baissez à feu moyen et remuez constamment jusqu’à ce que le mélange devienne une pâte épaisse. Cela ne prend pas longtemps, ne vous éloignez pas de la casserole.
- Laissez ce mélange refroidir et conservez-le dans un petit pot au réfrigérateur.
Étape 2 : préparation du lait d’or
- Mélangez tous les ingrédients dans une casserole sauf le miel. .
- Mettez sur feu moyen. Remuez constamment et faites attention de ne pas faire bouillir le mélange.
- Ajoutez du miel si besoin. En cas de régime sans sucre, vous pouvez bien sûr remplacer le miel par du xylitol, de la stevia ou de la fleur de coco. Ou tout simplement ne rien ajouter, c’est aussi bon !
Notes
Idéalement elle est à consommer dans l’heure et demie qui suit la fin de l’entraînement pour booster la récupération.