Name: Jus orange gingembre curcuma
Ingredients: 10 cm gingembre frais (la quantité peut être adaptée selon le modèle d'extracteur); 10 cm curcuma frais (la quantité peut être adaptée selon le modèle d'extracteur); 2 oranges à presser

Vous recherchez un jus rapide à réaliser et qui stimulera votre immunité ? Je vous propose ma recette de jus orange gingembre curcuma. Très simple à réaliser avec un extracteur de jus, il vous suffira de quelques minutes de préparation ! Vous pourrez profiter pleinement de ses nombreux bienfaits sur la santé.

Jus orange gingembre curcuma

Ingrédients

10 cm gingembre frais la quantité peut être adaptée selon le modèle d'extracteur
10 cm curcuma frais la quantité peut être adaptée selon le modèle d'extracteur
2 oranges à presser

Instructions

La recette est très simple : il suffit de passer chaque ingrédient dans un extracteur de jus et de déguster ! Il s’agit d’un petit shot à boire doucement en ensalivant bien !

Mes conseils de dégustation

Je vous conseille d’attendre 15 min après ingestion de ce jus orange gingembre curcuma pour consommer autre chose.

Cette boisson-remède vise à nettoyer le corps des accumulations de mucosités. Elle n’est pas à consommer en grosse quantité, 150ml suffisent largement. On peut en boire tous les jours sous forme de cure, sur une durée totale de 10 jours maximum. Vous pouvez aussi la consommer ponctuellement si vous sentez des symptômes de refroidissement, tels qu’éternuements, sécrétions nasales, frilosité inhabituelle..Dans ce cas -là, privilégier 2 à 3 prises réparties dans la journée jusqu’à disparition des symptômes.

Les bienfaits sur la santé des différents ingrédients

Le gingembre

Originaire d’Asie et très utilisé dans la médecine ayurvédique, le gingembre (Zingiber officinale) est très connu pour ses qualités tant gustatives que thérapeutiques. Réputé notamment pour ses vertus aphrodisiaques, il possède de nombreux bienfaits sur le métabolisme et est reconnu comme un remède universel. En effet, il est également un fluidifiant des sécrétions y compris bronchiques, ainsi qu’un anti pathogène à large spectre. C’est un anti-inflammatoire et antiviral. Il permet de soulager les douleurs ressenties lors de migraines et de règles (dysménorrhée)¹ notamment ainsi que les douleurs musculaires. ²

Il accompagne les personnes souffrant de troubles intestinaux comme les ballonnements, les nausées (il est d’ailleurs recommandé pour les nausées lors d’une grossesse ³. Il prévient également les vomissements post-opératoires ⁴

Il accélère le transit intestinal. Il stimule le système immunitaire et tonifie. Il possède également des propriétés antioxydantes.

Le curcuma

Comme le gingembre, le curcuma (Curcuma longa) est une racine ou rhizome. Il est également très présent dans l’Ayurveda et notamment la cuisine indienne. Son composé principal est la curcumine qui lui donne des propriétés médicinales larges :

antioxydantes et cicatrisantes : il améliore la cicatrisation des plaies, des éruptions cutanées et autres problèmes de peau ⁵ ;
hépatoprotectrices : le curcuma améliore les fonctions biliaires ⁶ et aide au traitement de la maladie du foie gras non alcoolique ⁷ et toutes les maladies liées au foie ⁸ ;
anti-inflammatoires : il calme les réactions de congestion et douleurs liées à la lutte contre les pathogènes ⁹ ¹⁰ ;
protection des personnes souffrant de pathologies cardio-vasculaires ¹¹
anticancéreuses : la curcumine aide à lutter contre le cancer en inhibant la prolifération des cellules tumorales ¹²

L’orange

L’orange est un fruit possédant de nombreux bienfaits. C’est un draineur hépatique et un soutien du système immunitaire grâce à sa richesse en vitamine C. Elle est également riche en antioxydants (notamment en flavonoïdes). Par ailleurs, la vitamine C active la production des anticorps et le rôle de défense des globules blancs. Sa richesse en flavonoïdes lui confère un effet anti-inflammatoire sur l’organisme ¹³ . L’orange contient également une part importante de calcium (40 mg aux 100 g, au lieu de 5 à 15 mg dans la plupart des autres fruits).

Et voilà, à vous de jouer ! Mon jus orange gingembre curcuma n’a plus de secret pour vous. En plus d’une boisson délicieuse, vous bénéficiez des bienfaits sur la santé des différentes ingrédients et aurez une bonne immunité. Vous recherchez d’autres recettes healthy ? Consultez la rubrique dédiée de mon blog et découvrez notamment mon gâteau caroube et dattes , mes barres protéines vegan à la banane et aux épices ou encore ma recette d’houmous minute. Bonnes dégustations !