Après avoir exploré la thyroïde, l’insuline, le cortisol et les oestrogènes, nous nous penchons aujourd’hui sur l’outsider du groupe, l’inflammation, dans ce dernier article de notre opus sur les mécanismes hormonaux bloquant le métabolisme et pouvant empêcher de maigrir.
Je vous propose de voir ce que j’entends par inflammation, puis l’impact d’un déséquilibre acido-basique sur l’organisme. Ensuite nous verrons l’importance du système digestif et comment réduire cette inflammation pour aller mieux.
Qu’est-ce que l’inflammation ?
L’inflammation est comme la condition sine qua none pour qu’un dérèglement se mette en place. Pas de déséquilibre hormonal sans un terrain inflammé derrière. À l’origine, l’inflammation est produite par le système immunitaire, c’est un mécanisme de défense contre un agresseur extérieur : écharde, bactérie, virus.
Le problème aujourd’hui est l’état d’hyper-inflammation permanente qu’on retrouve chez de nombreuses personnes, et souvent complètement ignoré en tant que tel. Les personnes consultent pour des problèmes digestifs, des douleurs ostéo-articulaires, des problèmes de sommeil, des cystites chroniques… mais ne font pas le lien entre toutes ces pathologies.
Elles ont toutes un point commun, l’inflammation de bas grade, qu’on nomme acidose en naturopathie. L’acidose tissulaire correspond à un déséquilibre de la balance acido-basique du corps. Dans l’organisme, notre pH sanguin doit être maintenu entre 7,32 et 7,42.
Ces normes ne peuvent varier que d’une manière infime et doivent être compensés en permanence par ce que l’on appelle un système tampon. Lorsque tout va bien, ce système tampon se suffit à lui-même pour maintenir l’équilibre acido-basique. Il est notamment tout à fait normal et même nécessaire d’avoir un peu d’acidité.
Le problème de l’acidose vient le plus souvent, ou presque de façon systématique, de l’alimentation et de nos modes de vie moderne, où le stress est roi.
L’impact du déséquilibre acido-basique sur l’organisme
Une acidose trop importante peut engendrer de multiples maux et pathologies. Pour vous rendre tout cela plus concret, je vous propose une liste non exhaustive des problèmes que l’on peut rencontrer en cas de déséquilibre acido-basique :
- des affections cutanées comme des des démangeaisons, de l’acné, de l’herpès, de l’eczéma ;
- une sensation de fatigue et des troubles nerveux ;
- des infections à répétition, telles que des sinusites, bronchites, otites, etc. (à savoir que tout ce qui se termine en « -ite » désigne une inflammation ;
- des dérèglements du métabolisme : problèmes de thyroïde, diabète, etc. ;
- des problèmes cardiaques ;
- des problèmes digestifs ;
- des sensations de brûlures sur la peau, les muqueuses et l’estomac ;
- des troubles urinaires et des calculs ;
- des douleurs ;
- une mauvaise circulation ;
- une fragilité osseuse ;
- et ce qui nous intéresse particulièrement ici : du surpoids.
Le système digestif
L’état du système digestif est une sorte de préalable à votre santé globale. Quand l’intestin va, tout va ou presque. J’assimile correctement, mes cellules ont les moyens de fonctionner et j’élimine correctement mes déchets.
Lorsque l’intestin est irrité (notamment le grêle, responsable de l’assimilation du bol alimentaire), je vais alors produire des molécules pro inflammatoires qui viennent perturber le métabolisme. Par exemple, l’inflammation a tendance à faire grimper le taux d’insuline, ce qui ne favorise pas la perte de poids comme nous l’avons déjà vu.
De même, l’inflammation des parois de l’intestin peut conduire à déclencher des intolérances alimentaires et induire de la prise de poids par réaction inflammatoire. Une flore intestinale mal équilibrée conduit en général à une forte résistance à la perte de poids, notamment pour toute la graisse viscérale et abdominale.
Enfin, le tissu adipeux est rempli de globules blancs, ce qui génère davantage d’inflammation lorsqu’il se développe. Le surpoids est aujourd’hui considéré comme une pathologie d’inflammation majeure chronique.
Comment réduire l’inflammation ?
Adopter une alimentation anti inflammatoire
Pour réduire l’inflammation, je vous conseille de dire adieu aux produits industriels transformés tels que des plats préparés bourrés de sucre et de sel, des sauces à l’amidon modifié, des gâteaux industriels aux sucres raffinés, des chocolats d’usines au sirop de blé, des confiseries aux couleurs flashy, des pizzas surgelées, des viennoiseries sous vide à l’huile hydrogénée, etc.
Évitez également les cacahuètes, les noix de cajou, l’huile de palme, l’huile d’arachide, la tomate et le vinaigre. Limitez la consommation de yaourts et desserts lactés. Diminuez également la consommation de blé et de céréales en général.
Mais alors que reste-t-il à mettre dans l’assiette me direz-vous ? Vous avez encore une large palette de possibilités !
Je vous conseille de favoriser les légumes frais et locaux, les fruits biologiques de saison, les aliments antioxydants (thé vert, curcuma, myrtille, tout ce qui est cru et coloré), les protéines de qualité, les féculents non céréaliers (patate douce par exemple).
Augmentez les sources d’oméga 3 : graines de lin, huile de colza, sardines, maquereaux, pourpier, noix. L’important est de favoriser des aliments basifiants, qui vont venir alcaliniser votre organisme.
D’autres pistes pour faire baisser l’inflammation
Si rien de cela ne fonctionne, vous pouvez envisager une cure de curcuma biodisponible pour faire baisser l’inflammation systémique. Je vous renvoie à ma recette de lait d’or où je détaille les bienfaits du curcuma.
Vous pouvez aussi donner un coup de pouce à votre système immunitaire avec l’huile essentielle d’origan (fortifiante et immunistimulante, elle vous aidera à booster votre immunité) et des plantes comme l’Astragale (qui est une plante du Nord-Est de la Chine qui pousse en lisière des forêts.
Elle est fortifiante et stimulante du système immunitaire) ou la Griffe du Chat (connue aussi sous le nom de liane du Pérou, il s’agit d’une vigne grimpante originaire d’Amérique du Sud. Elle présente une action immunostimulante, mais aussi anti-inflammatoire et antioxydante. Je recommande la griffe de chat pour renforcer les défenses de l’organisme).
Je vous conseille aussi de réparer l’intestin avec de la L-Glutamine. Il s’agit de l’acide aminé le plus abondant dans le sang et dans les muscles. Il permet de maintenir l’intégrité de la paroi intestinale et l’équilibre acido-basique de l’organisme. La L-Glutamine permet aussi de stimuler l’immunité.
Enfin, il peut être intéressant de vérifier d’éventuelles intolérances alimentaires avec un bilan en laboratoire. C’est un bilan payant, non remboursé par la sécurité sociale mais qui peut vous sauver à plus d’un titre.
Comme chacune des mesures que je vous ai conseillées dans ma série d’articles consacrés à ce qui peut vous empêcher de perdre du poids, ces derniers conseils ne s’improvisant pas seule à la maison.
Ainsi, demandez conseil auprès d’un naturopathe ou tout autre praticien de santé habilité. Il vous donnera des conseils personnalisés et adapté à votre profil. Un naturopathe vous proposera un accompagnement global, en prenant en compte l’ensemble de votre être.
